Preparar el jarabe: colocar en un cacerola pequeña el agua y el azúcar y calentar a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Apagar el fuego, agregar las ramas de salvia, cubrir la cacerola y dejar reposar por 30 minutos para infusionar el jarabe. Quitar las ramas de salvia. Se puede guardar en una botella hermética para usar en la barra.
Preparar el coctel: Colocar todos los ingredientes en un agitador, agregar hielo y agitar por 30 segundos hasta espumar y helar. Servir en una vaso chico o copa corta, y decorar con unas hojas de salvia.
porción Size coctel
porciones 1