Select Page

Panqué de plátano con dulce de leche

Panqué de plátano con dulce de leche

Un panqué de plátano con dulce de leche fácil, decadente y delicioso. Se volverá tu consentido para la hora del té! Con esta receta, no necesitas ingredientes complicados ni mucho tiempo en la cocina para tener en la mesa un panqué de plátano delicioso!!

receta de panqué de plátano

Rinde2 porciones
Prep Time30 minsCook Time30 minsTotal Time1 hr

2 claras de huevo
1 ¾ tazas de harina
¾ taza azúcar
1 cdita bicarbonato de sodio
½ cdita polvo para hornear
1 pizca de sal
½ taza aceite vegetal
2 huevos enteros
¼ leche
1 cdita vainilla
3 plátanos maduros apachurrados
¾ taza de dulce de leche suave

1

Precalentar el horno a 165ºc o 325ºF. Preparar con papel encerado dos moldes de panqué pequeños.

2

En un tazón cernir los ingredientes secos; harina, polvo para hornear, sal, y bicarbonato de sodio. En otro tazón, mezclar la leche, los huevos enteros, azúcar, aceite vegetal y vainilla. Agregar lentamente los ingredientes secos a los mojados, batiendo energéticamente con ayuda del globo. Agregar los plátanos apachurrados y mezclar bien.

3

Batir las dos claras a punto de nieve. Agregar suavemente en movimientos envolventes a la mezcla con una espátula.

4

Llenar cada molde hasta la mitad. Repartir la cajeta entre ambos y cubrir con el restante de la mezcla de panqué para cubrir.

5

Hornear hasta que doren, entre 30 y 45 mins según cada horno. Transferir a una rejilla para enfríar y espolvorear con azúcar glass antes de servir.

Rating
DifficultyBeginner

 

Ingredients

 2 claras de huevo
 1 ¾ tazas de harina
 ¾ taza azúcar
 1 cdita bicarbonato de sodio
 ½ cdita polvo para hornear
 1 pizca de sal
 ½ taza aceite vegetal
 2 huevos enteros
 ¼ leche
 1 cdita vainilla
 3 plátanos maduros apachurrados
 ¾ taza de dulce de leche suave

Directions

1

Precalentar el horno a 165ºc o 325ºF. Preparar con papel encerado dos moldes de panqué pequeños.

2

En un tazón cernir los ingredientes secos; harina, polvo para hornear, sal, y bicarbonato de sodio. En otro tazón, mezclar la leche, los huevos enteros, azúcar, aceite vegetal y vainilla. Agregar lentamente los ingredientes secos a los mojados, batiendo energéticamente con ayuda del globo. Agregar los plátanos apachurrados y mezclar bien.

3

Batir las dos claras a punto de nieve. Agregar suavemente en movimientos envolventes a la mezcla con una espátula.

4

Llenar cada molde hasta la mitad. Repartir la cajeta entre ambos y cubrir con el restante de la mezcla de panqué para cubrir.

5

Hornear hasta que doren, entre 30 y 45 mins según cada horno. Transferir a una rejilla para enfríar y espolvorear con azúcar glass antes de servir.

Panqué de plátano con dulce de leche

No olvides guardar en pinterest la receta de este panqué de plátano con dulce de leche!

receta de panqué de plátano

Y no olvides compartirnos tus fotos si lo preparas!

Acerca del autor

mm

Diseñadora, cocinera y food blogger desde hace 5 años, amante descontrolada del aguacate y la nutella, siempre inventando recetas en la cabeza. Me fascina cocinar, pero mi fuerte son los panes y la repostería. Creo que basta con decir que mis perros se llaman muffin y soufflé.

Trackbacks/Pingbacks

  1. Banana bread with dulce de leche - Yum Goggle - […] GET THE RECIPE […]

Dejar un comentario

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Traducir esta página

Instagram @mariaorsini

Glenfiddich 12 anos, bebida del mes de octubre en maria orsini

OCTUBRE: GLENFIDDICH

Suscríbete, y ¡gánate una botella de Glenfiddich 12 años!

Te has suscrito exitosamente!