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Un gin delicioso se esconde….en el jardín

Un gin delicioso se esconde….en el jardín

Para lo amantes del gin, las opciones en coctelería nunca acaban. Más allá del gin & tonic o martini clásicos, las propiedades de cada gin lo hacen un ingrediente en coctelería único.  Tal vez lo tuyo sea tomarlo con un twist frutal, o con otro toque dulce. Para estos cocteles nos unimos de nuevo con gin Hendrick’s,  muy peculiar por sus aromáticos principales: pepino y rosa. Estos dos ingredientes son básicos del jardín pero aún más del jardín botánico, así que te presentamos todo lo que puedes hacer con un jardín de plantas aromáticas y una botella de Hendrick’s.

Las plantas aromáticas se pueden usar de varias formas pero las dos principales para coctelería son en forma de infusión en jarabe, y aplastándolas contra el vaso o agitador para sacar sus aromas y aceites. Toma estas 5 recetas como una guía básica, pero puedes explotar tu jardín botánico al máximo mezclando una o más plantas y agregando otros ingredientes como frutas y licores diferentes.

¿Te animas a probarlos todos o tienes ideas nuevas? ¡Déjanos tus comentarios y encuentra donde comprar esta jardinera al final del artículo!

 

Gin Fizz de Romero

gin hendrick's con plantas aromáticas

Rinde1 porción
Prep Time5 minsCook Time1 minTotal Time6 mins

Para el jarabe de romero
½ taza de agua
½ taza de azúcar
3 ramitas de romero
Para el gin fizz
¾ oz jarabe de romero
2 oz de Gin Hendrick's
½ oz jugo de limón amarillo
agua mineral

1

Preparar el jarabe: colocar en un cacerola pequeña el agua y el azúcar y calentar a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Apagar el fuego, agregar las ramitas de romero, cubrir la cacerola y dejar reposar por 30 minutos para infusionar el jarabe. Quitar las ramitas de romero. Se puede guardar en una botella hermética para usar en la barra.

2

Para preparar el coctel, colocar el jarabe de romero, gin Hendrick's, y jugo de limón en un vaso chaparro con hielo. Mezclar hasta helar el vaso y terminar con agua mineral al gusto. Terminar con una ramita de romero y una rodaja de limón.

Rating
DifficultyBeginner

 

Ingredients

Para el jarabe de romero
 ½ taza de agua
 ½ taza de azúcar
 3 ramitas de romero
Para el gin fizz
 ¾ oz jarabe de romero
 2 oz de Gin Hendrick's
 ½ oz jugo de limón amarillo
 agua mineral

Directions

1

Preparar el jarabe: colocar en un cacerola pequeña el agua y el azúcar y calentar a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Apagar el fuego, agregar las ramitas de romero, cubrir la cacerola y dejar reposar por 30 minutos para infusionar el jarabe. Quitar las ramitas de romero. Se puede guardar en una botella hermética para usar en la barra.

2

Para preparar el coctel, colocar el jarabe de romero, gin Hendrick's, y jugo de limón en un vaso chaparro con hielo. Mezclar hasta helar el vaso y terminar con agua mineral al gusto. Terminar con una ramita de romero y una rodaja de limón.

Gin Fizz de Romero

 

Martini de Lavanda

Rinde1 porción
Prep Time3 minsCook Time2 minsTotal Time5 mins

2 oz de gin Hendrick's
½ oz vermouth seco
½ oz de jugo de limón amarillo
½ oz jarabe de lavanda
1 toque de amargo de angostura

1

Colocar todos los ingredientes en un agitador y agitar hasta helar. Servir en una copa martinera helada y terminar con una ramita de lavanda y un cuarto de rodaja de limón.

Rating
DifficultyBeginner

 

Ingredients

 2 oz de gin Hendrick's
 ½ oz vermouth seco
 ½ oz de jugo de limón amarillo
 ½ oz jarabe de lavanda
 1 toque de amargo de angostura

Directions

1

Colocar todos los ingredientes en un agitador y agitar hasta helar. Servir en una copa martinera helada y terminar con una ramita de lavanda y un cuarto de rodaja de limón.

Martini de lavanda

 

Gimlet de albahaca

gin hendrick's con plantas aromáticas

Rinde1 porción
Prep Time3 minsCook Time2 minsTotal Time5 mins

2 oz gin Hendrick's
1 oz de jugo de limón
½ oz de jarábe
1 puñado chico de hojas de albahaca fresca

1

Colocar las hojas de albahaca en el fondo de un agitador y aplastar con una cuchara de madera contra el fondo. Agregar el gin, jarabe y jugo de limón. Llenar con hielo y agitar vigorosamente. Servir un vaso chico o copa de gimlet y terminar opcionalmente con un twist de limón y una hoja de albahaca fresca.

Rating
DifficultyBeginner

 

Ingredients

 2 oz gin Hendrick's
 1 oz de jugo de limón
 ½ oz de jarábe
 1 puñado chico de hojas de albahaca fresca

Directions

1

Colocar las hojas de albahaca en el fondo de un agitador y aplastar con una cuchara de madera contra el fondo. Agregar el gin, jarabe y jugo de limón. Llenar con hielo y agitar vigorosamente. Servir un vaso chico o copa de gimlet y terminar opcionalmente con un twist de limón y una hoja de albahaca fresca.

Gimlet de albahaca

 

Hendrick’s Mule

gin hendrick's con plantas aromáticas

Rinde1 porción
Prep Time3 minsCook Time2 minsTotal Time5 mins

2 oz gin Hendrick's
1 oz jarabe sencillo
1 oz limón amarillo
1 puñado de hojas de menta fresca
cerveza de jengibre

1

Colocar las hojas de menta y el jarabe en el fondo de un vaso alto o de un tarro de cobre estilo moscow mule. Aplastar las hojas con una cuchara de madera hasta sacar todos sus aromas. Agregar el gin, jugo de limón y llenar con hielo. Terminar con cerveza de jengibre hasta llenar el vaso. Decorar con una ramita de menta.

Rating
DifficultyBeginner

 

Ingredients

 2 oz gin Hendrick's
 1 oz jarabe sencillo
 1 oz limón amarillo
 1 puñado de hojas de menta fresca
 cerveza de jengibre

Directions

1

Colocar las hojas de menta y el jarabe en el fondo de un vaso alto o de un tarro de cobre estilo moscow mule. Aplastar las hojas con una cuchara de madera hasta sacar todos sus aromas. Agregar el gin, jugo de limón y llenar con hielo. Terminar con cerveza de jengibre hasta llenar el vaso. Decorar con una ramita de menta.

Hendrick’s mule

 

Salvia Sour

cocteles aromáticos con gin hendrick's

Rinde1 porción
Prep Time5 minsCook Time2 minsTotal Time7 mins

Para el jarabe de salvia
2 ramas de salvia fresca
½ taza de agua
½ taza de azúcar
Para el coctel
2 oz gin Hendrick's
¾ oz jarabe de salvia
¾ oz jugo de limón verde
2 cdas de clara de huevo

1

Preparar el jarabe: colocar en un cacerola pequeña el agua y el azúcar y calentar a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Apagar el fuego, agregar las ramas de salvia, cubrir la cacerola y dejar reposar por 30 minutos para infusionar el jarabe. Quitar las ramas de salvia. Se puede guardar en una botella hermética para usar en la barra.

2

Preparar el coctel: Colocar todos los ingredientes en un agitador, agregar hielo y agitar por 30 segundos hasta espumar y helar. Servir en una vaso chico o copa corta, y decorar con unas hojas de salvia.

Rating
DifficultyBeginner

 

Ingredients

Para el jarabe de salvia
 2 ramas de salvia fresca
 ½ taza de agua
 ½ taza de azúcar
Para el coctel
 2 oz gin Hendrick's
 ¾ oz jarabe de salvia
 ¾ oz jugo de limón verde
 2 cdas de clara de huevo

Directions

1

Preparar el jarabe: colocar en un cacerola pequeña el agua y el azúcar y calentar a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Apagar el fuego, agregar las ramas de salvia, cubrir la cacerola y dejar reposar por 30 minutos para infusionar el jarabe. Quitar las ramas de salvia. Se puede guardar en una botella hermética para usar en la barra.

2

Preparar el coctel: Colocar todos los ingredientes en un agitador, agregar hielo y agitar por 30 segundos hasta espumar y helar. Servir en una vaso chico o copa corta, y decorar con unas hojas de salvia.

Salvia Sour

 

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