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Dip de cebolla amarilla

Cuando se trata de botanear, los dips son un básico, entre ellos el siempre popular dip de cebolla. Acá te comparto uno muy sencillo pero delicioso, con el toque dulce de las cebollas amarillas, y un poco de paprika. Para hacer este dip solo es necesario cocer las cebollas lentamente para caramelizarlas. Te recomiendo servirlo con pan árabe bien dorado o con rebanadas muy finas de pan blanco tostado. ¡También puedes acompañarlo de papas de carrito!

No dejes de aprovechar la temporada de cebollas amarillas: prepara también un rico quiche lorraine o unas brochetas con camarón y tocino.

 

Dip de cebolla amarilla y crema

Rinde1 porción
Prep Time10 minsCook Time15 minsTotal Time25 mins

Fácil y rápido, un dip de cebolla amarilla delicioso!

2 tazas de cebolla amarilla, finamente picada
1 cda de aceite de oliva o aceite vegetal
1 cda de paprika
1 taza de crema
sal y pimienta al gusto

1

Calentar en una sartén amplio el aceite. Agregar las cebollas amarillas y cocer a fuego medio revolviendo frecuentemente, hasta que estén caramelizadas. Agregar la paprika y mezclar bien.
Combinar cebolla con la crema en un tazón mediano y salpimentar.
Refrigerar hasta que esté listo para servir.

2

Servir con pan árabe dorado o con finas rebanadas de pan blanco tostado.

Rating
DifficultyBeginner

 

Ingredients

 2 tazas de cebolla amarilla, finamente picada
 1 cda de aceite de oliva o aceite vegetal
 1 cda de paprika
 1 taza de crema
 sal y pimienta al gusto

Directions

1

Calentar en una sartén amplio el aceite. Agregar las cebollas amarillas y cocer a fuego medio revolviendo frecuentemente, hasta que estén caramelizadas. Agregar la paprika y mezclar bien.
Combinar cebolla con la crema en un tazón mediano y salpimentar.
Refrigerar hasta que esté listo para servir.

2

Servir con pan árabe dorado o con finas rebanadas de pan blanco tostado.

Dip de cebolla amarilla y crema

Acerca del autor

mm

Más de 35 años en el mundo de la gastronomía y mexicana por elección, a Maria Orsini la sedujo la tierra del mole y el picante.

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