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Author: Editorial Maria Orsini

Febrero: Apothic Red

Para el mes del amor y la amista no puede haber mejor vino que el seleccionado por Maria Orsini para el mes de febrero; Apothic Red, Winemaker’s Blend. Este vino tinto, un ensamblaje de 4 uvas cuidadosamente seleccionadas, es una explosión de frutos rojos y maderas, perfecta para una cena romántica con un menú de carnes rojas. Apothic Red Ficha Técnica – Varietal Syrah Zinfandel Merlot Cabernet   – Origen California, Estados Unidos   – Nariz Cereza Vainilla Madera Mocha...

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Cervefest 2017: el Festival de Cerveza en CDMX

Para los amantes y entusiastas de la cerveza, ¡buenas noticias! – El Cervefest 2017 ya anunció sus fechas de este año: 17, 18 y 19 de Marzo. Descubre todo lo que ofrece la sexta edición de este festival en el Deportivo Cuemanco, ubicado a un costado del Mercado de Plantas y Flores de Cuemanco, frente al Parque Ecológico de Xochimilco. Conoce a más de 60 expositores de cerveza nacional, quiénes nos presentan toda variedad de cervezas para conocer más sobre el panorama actual de esta deliciosa bebida. Descubre también los productos del país invitado, la república Checa, así como...

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Las delicadezas más extrañas alrededor del mundo

A la gran mayoría de los mexicanos no nos parece extraño encontrar chapulines en un menú, tal vez no sea el pan de cada día, pero escuchar sobre este insecto en un platillo no nos hace saltar de la silla. Tampoco nos escandaliza que nos ofrezcan huevos de hormiga o gusanos de maguey, pero estamos seguros que a casi cualquier extranjero comer cualquiera de estos platillos (o tan solo verlos) les parecerá una aventura digna de contar al regreso a casa. Pues en todo el mundo podemos encontrar una experiencia similar de comida rara, y aunque nuestro paladar ya...

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Enero: Monte Xanic Cabernet Sauvignon

En Enero todo “vuelve a la normalidad”, por lo que te traemos un vino para acompañarte casi en cualquier ocasión. Monte Xanic Cabernet Sauvignon hace honor a este varietal con un vino seco e intenso, pero de aromas suaves en boca como higo y cacao. Es un vino amable para maridar por lo que lo encontramos perfecto para este mes de enero, junto con cortes de carne poco sazonados, quesos, pastas con hongos o salsas picantes, o simplemente por sí mismo. Monte Xanic Cabernet Sauvignon Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon Crianza: 12 meses en barrica de roble francés. Es...

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Wishlist Hoteles Boutique 2017

El 2016 ya se nos fue, y ahora solo nos queda mirar para adelante y explotar este nuevo año al máximo. En Maria Orsini te queremos desear un 2017 lleno de viajes y experiencias de descubrimiento increíbles, por lo que te traemos nuestro wishlist de hoteles boutique 2017. Los hoteles boutique de nuestra lista son de apertura reciente, o destinos que apenas aún empiezan a disfrutar del spotlight turístico. Pero en cualquier caso, todos se distinguen por su atención al detalle, la gastronomía, y el servicio, así como un ambiente muy exclusivo por su tamaño (Ninguno de ellos cuenta con...

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11 regalos únicos para el foodie en tu vida

Todos tenemos en nuestra vida un foodie, ya sea cocinero o tragón (o los dos!) al cuál nada le hace más feliz en Navidad que recibir un regalo que puede explotar en la mesa o la cocina. Aquí te dejamos nuestra lista de los regalos para foodies que además de ser únicos y originales seguro no tienen todavía!   1.- Tabla para quesos de mármol negro de Capital Studio Del despacho de diseño mexicano Capital Studio. Perfecta para servir quesos con frutas, carnes frías y otras botanas, esta tabla de mármol es ideal para el que le encanta recibir. Encuéntrala...

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8 hoteles donde la Navidad es mágica para chicos y grandes

Si organizar y preparar una cena de Navidad te parece cuesta arriba, sin mencionar juntar a todos tus parientes y amigos…no te preocupes, aquí te traemos una selección de hoteles que tiran la casa por la ventana cuando se trata de las fiestas decembrinas, para que no sientas que perdiste ni un gramo de espíritu navideño. Ya sea por su decoración, la ciudad donde se ubican, sus actividades o sus paquetes especiales de temporada, tienes que pasar al menos una navidad en uno de estos destinos.   1.- The Resort at Paws up – Montana Este rancho-hotel de glamping tiene...

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Edición especial diciembre: Jura Origin

Diciembre es un mes especial para todos, por eso te traemos una selección única para esta sección. Te invitamos a descubrir este excepcional Single Malt de carácter suave, dulce y muy elegante. El origen de este whisky es un lugar de contrastes. Una costa salvaje de rocas escarpadas maltratadas por el mar abierto, por un lado, y bahías de arenas blancas con aguas tranquilas por el otro. La Isla de Jura se encuentra justo al lado de la costa oeste de Escocia. Con tan solo una carretera, un pub, una destilería y un gran remolino, Jura es tan bella como...

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Cocteles clásicos: Negroni

Este clásico de los años 20 fue creado por un conde (el conde Camillo Negroni) en Florencia. Hoy no ha cambiado mucho, y es una receta extremadamente sencilla pero que nunca falla. El negroni clásico lleva únicamente vermouth, gin, y campari con un twist o rodaja de naranja. Sigue nuestra receta y disfruta de este tradicional aperitivo en minutos! Negroni clásico Tiempo: 10 mins Rinde: variable Nivel: fácil Ingredientes 1 parte gin 1 parte vermouth dulce 1 parte Campari – Twists o rodajas de naranja – Hielo en cubos grandes Procedimiento En un vaso old fashion, colocar los tres...

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Noviembre: Ghost Pines Chardonnay

Noviembre se lo dedicamos a este delicioso ejemplar del valle de Napa, Sonoma y Monterey, las regiones vitivinícolas más representativas de California. Ghost Pines es un chardonnay de acidez, dulzura y notas frutales balanceadas perfectas para acompañar quesos suaves, langosta a la mantequilla, o postres de cítricos cremosos. Año: 2013 Vista: Amarillo pajizo pálido Nariz: Roble, vainilla, caramelo Boca: Manzanas horneadas, pera, crema de limón Varietal: Chardonnay Graduación alcohólica:...

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Vodka Zarzándano

Este refrescante cóctel de vodka con arándano y zarzamora esta listo en un par de minutos, y es una delicia! Perfecto para compartir antes de la cena o en una tarde soleada. Te recomendamos agregarle una ramita de menta como decoración. Vodka Zarzándano Tiempo: 5 mins Rinde: Variable Nivel: fácil Ingredientes 1 parte de vodka 2 partes de jugo de arándano natural 1 splash de agua mineral – 4 +1  zarzamoras por vaso 1 ramita de menta o rebanada de limón para decorar Procedimiento Preparar los vasos colocando hielo con 4 zarzamoras en cada uno. Colocar el vodka, jugo de...

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