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Author: Editorial Maria Orsini

Julio: Tinto Ai8

Para la bebida del mes de julio te presentamos un joven tinto lleno de personalidad, como la bodega detrás de él. Bodegas Iniesta nos comparte su tinto Ai8, un ensamblaje de tempranillo y syrah con denominación de origen Manchuela, franco, joven e intenso, ideal para acompañar cortes y embutidos en estos días de verano. Tinto Ai8 Conócelo a fondo: D.O: Manchuela Variedades 50% Tempranillo, 50% Syrah. Fermentación 21 días con levadura seleccionada, temperatura de fermentación controlada. Una semana de maceración prefermentativa después de paso por “Boreal” a 5ºC. Maceración-fermentación durante 2 semanas. Cata Tiene un color rojo violeta intenso,...

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Las denominaciones de origen de México

Desde 1974, año en el que se le otorgó denominación de origen al tequila, México ha ido creciendo poco a poco los productos que gozan de esta protección. A través del IMPI (Instituto mexicano de la propiedad intelectual) y bajo los estándares del Arreglo de Lisboa de 1958,  el acuerdo internacional que rige este distintivo y que lo define como la “denominación geográfica de un país, de una región, o de una localidad que sirva para designar un producto originario del mismo y cuya calidad o características se deben exclusiva o esencialmente al medio geográfico, comprendidos los factores naturales...

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MAG: San Miguel de Allende presenta el mercado de arte y gastronomía

Del 13 al 16 de Julio tendrá lugar la primera edición de MAG: Mercado de arte y gastronomía, en San Miguel de Allende, Guanajuato, el cual, mas que un festival, es una plataforma para impulsar la escena artística y gastronómica en México, los talentos emergentes que de esas disciplinas surgen y el consumo de productos locales y del mundo. Se celebrará en el corazón de San Miguel de Allende con un abanico de actividades y eventos enfocados al arte y la gastronomía. Entre los eventos del programa de 4 días destacan: · Petit Comité, comidas y cenas pequeñas con...

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Tu queso favorito está en peligro de extinción

Bueno, tal vez no sea tu queso favorito, pero si el de muchos. El queso camembert, esa deliciosa, suave y aromática rueda de Normandía esta a punto de desaparecer. Podrías creer que no es así, ya que anualmente en Francia se producen mas de 300 millones de ruedas, y su producción no es exclusiva a este país. De hecho, el queso camembert es uno de los más populares en todo el mundo, siendo un básico como botana  acompañado de galletas o pan. Pero las apariencias engañan. Tanto así, que es probable que sin saberlo, nunca hayas probado un verdadero...

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5 viajes fotográficos – para recordar toda la vida!

Gracias a los grandes avances tecnológicos en el área de la fotografía, nuestra manera de viajar ha cambiado por completo. Ninguna travesía esta completa sin un buen set de fotos que la acompañen. Desde los teléfonos inteligentes y selfie sticks a las cámaras profesionales, nuestra manera de documentar un viaje se ha vuelto una parte integral del mismo. Pero hay quienes gustan llevarlo mas allá y convertir sus aventuras en viajes fotográficos. Aquí te compartimos 5 travesías enfocadas completamente a este aspecto de un viaje, de la mano de fotógrafos profesionales.   1.- Aqua Mekong – Crucero de río...

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¿Un parque de diversiones para foodies? Si, es Eataly World!

En tan sólo algunos meses, los adultos podremos disfrutar de un parque de diversiones como lo hacen los niños. Y en especial los adultos amantes de la comida italiana, ya que en Octubre 2017 llega a Bolonia, Italia, un parque temático de la famosa cadena de supermercado dedicado a la cultura y gastronomía italiana Eataly. FICO Eataly World busca ser el lugar más grande para la difusión del conocimiento de la comida y vino italianos, un punto de encuentro para foodies, y un centro de experiencias gastonómicas únicas. Todo esto en un complejo de 20 hectáreas, donde se tienen...

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Cochinita Power – una alegre explosión Pibil

Estoy segura que en ningún restaurante de México te recibe una puerquita coqueta que bajó de un asteroide a la tierra para acabar con el hambre mundial. Casi segura. Pero en Cochinita Power  es lo primero que vez al llegar. Miss Piggy, con sus sensuales curvas y un estilo muy Marylin Monroe te invita a probar…sus carnes. ¡Y que carnes! Cochinita Power lleva deleitando a los vecinos de la colonia San Rafael y los alrededores con una cochinita pibil artesanal, deliciosa y accesible. El menú de Cochinita Power es sencillo y al grano: Taco, Torta, Panucho, Gringa, Chilaquiles, Hamburguesa, y...

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Todo sobre: Absinthe, la mágica hada verde

¿Qué es? Llamado por muchos nombres, entre ellos, Absenta, Ajenjo, La Diosa Verde, The green Fairy, o La Fée Verte, el Absinthe es un destilado rodeado de mitos, leyendas y controversias. Se hace a base de hierbas y aromáticos, entre ellas la artemisia, (artemisia absinthium, de donde viene el nombre de la bebida) el anís y las flores de hinojo. Además de estos, cada receta utiliza su propia combinación y número de ingredientes. ¿De donde viene? Se cree que el origen del Absinthe es medicinal, pero no se sabe a ciencia cierta. Algunos trazan su origen a Pierre Ordinaire,...

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12 hamburguesas para incrementar tu antojo

Si eres fan de Instagram seguramente ya sigues varias cuentas (como la nuestra) con las que te distraes un rato cuando mueres de antojo, y las que simplemente te provocan quererte comer tu celular. Pero en caso de que te haga falta un poco de #antojo, aquí te dejamos una colección de las hamburguesas más antojables de dicha red social. 1.- Un excelente exceso de queso: Tag your fast food squad 😍🍔🍟🙌 Follow @tumblr._.pluto @global_photo ——————————————- Follow @tumblr._.pluto @the_highlife_club @h.b_photo @pegasus_clothing @pegasus_footwear @imakawa_co @hugo_automotive @h.b_photo ———————————— #mealtime #food #fastfood #frenchfries #fries #healthyfood #cheeseburgers #cheeseburger #hamburgerhafen #hamburgermarys #hamburger #mcdonalds #burgersandfries #burgerporn...

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Glenfiddich 12 anos, bebida del mes de octubre en maria orsini

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